La diarrea en México
Como un dato curioso, la diarrea del viajero también es conocida por los mexicanos como “La venganza de Moctezuma” debido a que, en tiempos de la colonización española, en el país el maíz era un sustento alimenticio perfecto para las personas de bajos o limitados recursos, pero este alimento fue mal tratado por manos de los españoles, pues lo procesaron al igual que como se hace con el trigo, ocasionando la carencia de vitamina B3 en este recurso, lo que ocasionó que los españoles sufrieran de malestares gastrointestinales por consumir el maíz mal procesado. Por eso, los mexicanos le denominaron a esto, la venganza de Moctezuma para los españoles.
¿Qué es la diarrea del viajero ?
La diarrea es un trastorno que se presenta en el tracto digestivo y que ocasiona el aumento de la frecuencia de las deposiciones, acompañado de una disminución de la consistencia de las mismas y cólicos abdominales. Se le denomina diarrea del viajero , porque se da en condiciones de viajes en lugares a los que tu organismo no está acostumbrado y puede ser ocasionada por el cambio del agua, tipo de comida y más.
Aproximadamente el 40% de los viajeros experimentan episodios de diarrea2 durante un viaje (o incluso después) a zonas en donde la diarrea del viajero es propensa a presentarse (México es uno de estos lugares). Aunque en la mayoría de casos esta diarrea no representa gravedad alguna, es importante decir que, de estos casos, el 30% presenta una necesidad de quedarse en cama durante dos o tres días.2
¿Cuáles son las causas de la diarrea del viajero ?
Las fuentes más frecuentes para adquirir la diarrea del viajero se encuentran en las bebidas y alimentos contaminados por bacterias que contribuyen al desarrollo de infecciones. Dentro de estas bacterias, principalmente, se encuentran la Escherichia coli, Shigellosis o disentería bacilar, cryptosporidiasis, norovirus, hepatitis A y diardiasis. 2
Es por esto que todos los viajeros, si quieren disfrutar de sus vacaciones y que no se vean interrumpidas por la diarrea, deben tener muy en cuenta seleccionar minuciosamente las bebidas y comidas que vayan a consumir en sus lugares de destino, pero también deben recordar que tanto en México como en otros países, no se puede tomar agua directamente del grifo.
Muchas personas que han padecido esta condición no saben diferenciar entre los tipos de diarrea que fácilmente se pueden presentar al momento de llegar a algún destino que hayan elegido para vacacionar. Es muy importante saber diferenciar los tipos de diarrea que pueden aparecer para poder tomar decisiones a tiempo respecto a la salud. Los tipos de diarrea se clasifican según la frecuencia y los síntomas, y en función de la duración.
Diarrea según su frecuencia y síntomas:3
Diarrea ligera: este tipo de diarrea es fácil de reconocer, pues consiste en uno o dos deposiciones diarreicas al día y generalmente no presenta alguna sintomatología o es muy escasa
Diarrea moderada: este es un tipo de diarrea que puede presentarse de dos formas, la primera consiste en menos de tres deposiciones diarreicas al día, pero con algún síntoma adicional (dolor abdominal) y la segunda se trata de más de tres deposiciones diarreicas diarias, pero sin algún síntoma que las acompañe.
Diarrea grave: es cuando se debe estar más atento, pues este tipo de diarrea consiste en más de tres deposiciones diarreicas al día acompañadas de fiebre, náuseas, vómitos, dolor abdominal, retorcijones o sangre en las heces.
Diarrea según su duración:3
Diarrea aguda: este tipo de diarrea se puede identificar fácilmente, consiste en un gran número de deposiciones diarreicas durante menos de catorce días.
Diarrea persistente: a diferencia de la diarrea aguda, este tipo de diarrea consiste en deposiciones diarreicas que se presentan a lo largo de catorce días o un poco más.
Diarrea crónica: es el tipo de diarrea que tiene más duración y mayores efectos en el cuerpo, ya que consiste en deposiciones diarreicas que se presentan durante, al menos, treinta días.
¿En qué lugares podría darte diarrea del viajero?
Se presenta mayormente en lugares donde el tratamiento de aguas es diferente a la que tu organismo está acostumbrado y dónde los alimentos se preparan diferente o tienen ingredientes que el cuerpo no está acostumbrado a procesar. En México, por ejemplo, los viajeros presentan irritación estomacal y síntomas gastrointestinales debido a que la comida es más picante que en otros países.4
Quizás en este momento te estés preguntando ¿cómo es posible que a las personas que viven en México no les de diarrea, pero a mí sí? Y la respuesta a esta pregunta es muy sencilla.
Las personas que residen en México por lo general no se ven afectadas por esta diarrea debido a que sus cuerpos ya están acostumbrados al tipo de comida y a su agua desde que son pequeños, situación que se ve contrastada con la mayoría de los viajeros que arriban a estos lugares en sus vacaciones, pues sus cuerpos no están acostumbrados a estos ingredientes y los encuentran como agentes extraños.
Afortunadamente, en la mayoría de los casos que se presentan, la diarrea del viajero no suele ser de gravedad, solo representa una incomodidad y un mal recuerdo de las vacaciones.4
La probabilidad de contraer diarrea del viajero es determinada, mayormente, por el destino de viaje que elijan las personas, pero es importante saber que esa probabilidad también varía en función de características particulares de ciertos grupos de personas. A continuación, podrás conocer las características en los distintos grupos de personas que también determinan la probabilidad de contraer diarrea del viajero.
Adultos jóvenes: la diarrea del viajero se presenta con mayor frecuencia en este grupo de personas, ya que carecen de inmunidad adquirida que combata las bacterias infecciosas que producen esta enfermedad. Es posible que se deba a una afinidad hacia la aventura y a un poco atención o minuciosidad al momento de seleccionar alimentos y bebidas.
Personas con sistemas inmunitarios debilitados: ya sea consecuencia de alguna enfermedad subyacente o medicamentos inmunosupresores como corticoides, tener un sistema inmune débil aumenta en gran medida la vulnerabilidad a las infecciones y, por ende, el riesgo de contraer diarrea del viajero.
Personas con diabetes, enfermedades cardíacas, renales, hepáticas o enfermedad intestinal inflamatoria: en estos casos, el riesgo de contraer diarrea del viajero aumenta de forma exponencial ya que estas afecciones pueden hacer que quienes las padezcan sean más propensas a contraer la infección o, posiblemente, otras infecciones de mayor gravedad.
Personas que toman bloqueadores de ácido: debemos saber que el ácido que por naturaleza se encuentra en el estómago de las personas y se encarga de destruir los organismos, por lo que, en caso de tomar antiácidos, se estará dando la bienvenida a las bacterias infecciosas de los alimentos o bebidas contaminadas que provocan la diarrea del viajero.
Algunas complicaciones:4
Cuando la diarrea del viajero ataca, en cada una de las deposiciones se da lugar a la pérdida de líquidos, sales y minerales que son de vital importancia para nuestro cuerpo y, en meses de verano, la deshidratación podría ocasionar estragos, mayormente en los niños, los adultos mayores y las personas que cuenten con un sistema inmunitario débil.
La deshidratación generada por la diarrea puede ocasionar complicaciones de mayor gravedad, tales como estado de choque o coma, o daño en los órganos. Entre los diferentes síntomas que se pueden presentar con la deshidratación están la orina escasa o nula, debilidad extrema, sed intensa, boca muy seca o mareos.
¿Cómo evitar la diarrea del viajero?3, 4
Ahora sí, después de conocer más sobre esta afección que puede dejarte en la habitación del hotel durante todas las vacaciones, hablemos de las recomendaciones que debes seguir si quieres disfrutar y que tus vacaciones no se vean interrumpidas.
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muy bien tu comida
Hervir, cocinar, pelar u olvidar, esta es una regla general que debes seguir si viajas a otro país, aunque no es una regla de oro porque, aún siguiendo esta recomendación, existe la posibilidad de contraer la diarrea del viajero.
Pero no significa que no puedas evitar esta enfermedad, también existen otras recomendaciones que son de gran utilidad y son las siguientes:
Confirma que el alimento esté bien cocido.
No dejes alimentos expuestos en mesas o mostradores.
Lávate las manos con jabón antes de comer.
Evita alimentos crudos lavados con agua del grifo.
Evita comer carnes o mariscos crudos.
Evita alimentos de puestos ambulantes.
Evita los alimentos húmedos que estén a temperatura ambiente, tales como salsas u ofertas de bufé.
Consume vegetales y frutas que se puedan pelar.
Ahora sí. ¡A disfrutar tus vacaciones perfectas con LOMOTIL®!
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